吸取“三鹿”教训排查航空配餐

2008/9/25/17:01 来源：交通运输网

“三鹿奶粉”事件爆发，引起了社会广泛的关注。在9月16日央视公布了22家69批次不合格奶粉后，厦航配餐部凭着对食品安全的敏锐性，主动作为，在第一时间做出反应，立即召集各处室做了相应的布置，启动了各项应对措施。

首先，做好自查，对食品原料库和机供品仓库的所有相关食品进行排查，确保厦航生产所用原材料和机供品没有国家质检总局公布的不合格奶粉生产企业的产品，目前配餐面包生产所用奶粉为雀巢奶粉；其次，立即停配可能引起旅客机组疑问的产品，自9月17日起立即停止“伊利奶粉”、“银鹭花生牛奶”的航班配备，并向各配餐基地发出停止配备通告；再者，梳理配方中含奶粉的生产原材料，其中包括含奶粉的调味品、饼干等，列出生产用奶制品清单进行备案；四，配合出入境检验检疫局的进厂检查，将所采取的各项措施进行报备;五，进一步加强采购源头的管理，拒收所有可疑的原辅材料，对所用的雀巢公司奶粉索取每批次的原料检测报告；六，及时掌握最新的食品安全信息，以便采取及时有效的防范措施。